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阳澄湖大闸蟹“开捕”啦!生鲜电商争先恐后“占山为王”

编辑:库华  发布时间:2016-09-29

随着人们生活水平的提高和消费习惯的改变,生鲜食品越来越受到人们的喜爱,给生鲜电商带来了发展的契机。生鲜电商的核心竞争竞争力是“鲜”,要求生鲜电商企业能很快速地将新鲜的产品送至消费者的手上,这也给生鲜电商物流冷链各环节带来了发展的契机和挑战。阳澄湖大闸蟹的官方机构(大闸蟹行业协会)于昨日召开“开捕”发布会,生鲜电商当然不会错过,争先恐后“占山为王”,拉拢阳澄湖大闸蟹的吃货粉丝们。

 

回看生鲜电商领域的发展,行业巨头如京东、苏宁、顺丰平台的加入,提高着生鲜电商的市场渗透率。相比于小型生鲜电商平台,行业巨头们依靠着自身丰富的客户资源和强大的资金力量茁长成长。在生鲜电商领域,各大平台搭建仓库,协同运作、只为缩短产品到客户手中的流程,冷藏车开始装备各大物流体系,甚至还有顺丰专门配备了冷链航空,南方航空也专门为生鲜产品开辟了“南航快运产品”通道。虽然生鲜电商的经营成本不断抬高,仅服务过程中的仓储、配送就让入局者头疼。但生鲜电商已然以较快的速度保持增长。据前瞻产业研究院《中国生鲜电商行业报告》的统计,我国生鲜电商的市场规模将会在2018年达到2400亿元。

生鲜电商市场规模及预测

 

毫无疑问,生鲜电商如今已经是万亿级的市场刚需。同时,如今正是面临消费升级的关键时期,消费者越来越注重食品的健康与安全,因此对生鲜电商来说是一个难得的机会。尽管前景看好,但是目前国内现存的生鲜电商大多都面临经营的困境,如何盈利才是生鲜电商企业所面临的最现实也是最直接的问题。针对广大生鲜电商,可从下列几个方面入手:利用特色产品积累到足够的用户之后,再向生鲜电商扩张,同时也可兼顾线上线下协同发展;也可以在产业链的上游发力,打造丰富的货源供应等。


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