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茶叶冷库安装有哪些注意事项?

编辑:库华冷库  发布时间:2019-06-17

  茶叶的储藏环境直接影响到茶的色泽口感,储藏茶叶的冷库有哪些特殊的要求呢?

  茶叶冷库安装注意事项:

  冷库的含水量,一般情况下茶叶的含水量应该在3%-5%左右,过高会导致茶叶腐烂变质,过低又会影响茶叶的新鲜度。

  茶叶的温度,一般情况下茶叶的温度应该在在0℃-5℃左右,不能过高或者过低,否则都会影响茶叶的整体质量。

 

  茶叶冷库的具体要求:

  (1)绿茶茶叶保鲜库温度控制范围0~8℃。

  (2)乌龙茶铁观音茶叶保鲜库温度控制范围-15℃左右。

  茶叶在贮藏过程中内含物质会发生各种变化,导致茶叶色、香、味等感官品质下降,这种变化的大小直接受茶叶含水量、温度、氧气、光线等条件的影响,而冷库的温、湿度要严格的按照茶叶储藏的要求进行设计方案。

  茶叶冷库使用的保温板应该是聚氨酯彩钢板,对于这种0℃-5℃的茶叶冷库来说应该使用的冷库板应该是10公分左右的冷库板,这样在能够保证保温效果的情况下又能节省材料,节约运营成本。


 茶叶保鲜冷库



  茶叶冷库安装工程案例:

  工程名称:临安花仙子

  工程概况:临安花仙子主要经营花草茶;花茶;袋泡茶;风味红茶;天然植物粉粉;花果茶;冷库尺寸如下:长19.5m*宽7.2m*高4m,温度要求在0℃-5℃左右。此工程使用的是谷轮压缩机,半封闭箱式冷凝机组,使用的是丹弗斯膨胀阀,R22制冷剂。

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