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蜜桔椪柑-夏橙冷库保鲜技术

作者:库华制冷  发布时间:2014-08-24


蜜桔果实内含有多种营养成分,深受广大百姓喜欢,下面简单蜜桔保鲜技术  

     1、采收前,用浓度为0.05‰―0.1‰的2,4-D激素喷施果实,以保持果蒂青绿,增强果实抗病力,提高果实耐贮性能。

  2、采果尽量在晴天或阴天进行。不在中午烈日下或雨天,早晨树上露水未干时采摘,以避免果实发蔫或带水。在采收时尽量不碰伤或剪伤果实,以免留下伤口,感染病菌而导致果实腐烂发霉。采果时注意轻拿轻放,以免果蒂刺破果皮,保证果实外观完好。 

蜜桔保鲜技术

  3、采收后,用浓度为0.25‰―0.5‰的多菌灵或托布津500倍液―1000倍液洗果,抑止绿菌孢子和青霉菌孢子的萌发。待晾干后,再用无毒聚乙烯薄膜袋进行单果包装或多果包装,目的是减少果实水分蒸发,防止病果互相感染,提高果实贮藏品质。而后再装入竹筐或纸箱内,置于消毒后的冷库室内待售。

  避免果实机械损伤。在采收、运输、贮藏等一系列环节中,应做到轻拿轻放,尽量避免剪刀伤、碰伤、压伤、擦伤等机械损伤,确保果实完好。这样能有效防止或减轻在贮藏期的各种病害发生。

  贮藏场地应严格消毒灭菌。在贮藏前,对场地可用50%托布津或50%多菌灵可湿性粉剂200—300倍液进行喷洒消毒。也可用硫磺粉熏蒸消毒,以杀灭病菌,减少病害侵染源。

  贮藏前用药剂消毒。贮前可采用绿色南方等防腐保鲜剂进行处理。处理后晾干用薄膜包裹装筐贮藏,其防腐保鲜效果更佳。

  注意调整保持好贮藏室(库)内的温湿度。一般贮藏室内的温度控制在5—9℃之间;相对湿度宽皮柑桔类控制在80—85%为宜,紧皮蜜桔类控制在90—95%为宜。


用以上方法处理的柑桔,保鲜期可达4个月-6个月左右的时间。 

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