冷库具有保存食物、果蔬、药材等新鲜度的作用,因此被应用于很多行业。因为冷库中存放了很多的东西,所以我们要保证它在无毒无菌的环境下运行。冷库安装完之后应该对冷库内进行杀菌处理,那冷库内杀菌常用哪些材料。
消毒、除霉前首先要做好准备工作.将库房内肉品全部搬空,升高温度至-2℃,用机械方法消除地面、墙壁、顶板上的污物和排管上的冰霜,有霉菌生长的地方应用刮刀或刷子仔细清除,然后取出用火烧掉。要精心选择好冷库消毒除霉药物,禁用剧毒药。
常用的消毒药有:
1、烧碱(氢级化钠)用2%~3%的水溶液喷洒、洗刷地面、垫板和金属用具。用热碱水则效果更好。
2、漂白粉取含有效抓盘25%~30%的漂白粉,配成10%水溶液,没清后,上层清液按每立方米容积40ml喷雾消毒。.或与石灰混合后粉刷墙面。
3、次级酸钠可用2%~4%次抓酸钠溶液,加人2%的碳酸钠,在库内喷洒。
4、乳酸优点是比较方便安全,缺点是对霉菌杀灭力差。用量按每立方米容积10ml,并加入等量的热水,置蒸汽炉或搪瓷内煮沸蒸发气体消毒。
5、福尔马林是一种强消毒剂,能杀灭细菌、霉菌、芽抱和病毒,使用时注意安全。用量一般按每立方米容积15~25ml,加入等好的的热水,置蒸汽炉或搪瓷盆中煮沸蒸发气体消毒,也可以加人与福尔马林等量的高锰酸钾,使其自行蒸发消毒。消毒时必须密闭库门,经12~24h后打开库门通风排气,以排出福尔马林的臭味。
6、过氧乙酸用5%~10%的水溶液电热蒸熏,或超低容量喷雾器喷雾,每立方米空间用0.25~0.5ml,除霉杀菌均有一定效果。
冷库安装完之后的消毒工作还是要认真仔细的做,要做到一切都干净整洁。