食堂双温冷库怎么做？酒店厨房冷库建造，高低温冷库共用一套冷库设备的酒店冷库，厨房冷库一般都不太，明显的标志就是一般做1个低温库，1个高温库，中间用隔墙隔开，为节约建造成本，有些冷库工程商会在隔墙上加排风扇，一个送风，一个排风，这种做法有什么优缺点呢？且听库华制冷冷库设计冷库安装冷库维修工程公司给大家讲解。

高低温库共用一套设备，中间用排放扇的降温形式，库华明显的优点就是减少冷库建造成本。比如10多平方高低温厨房冷库，共用一套冷库设备，大概可以减少几千块的建造成本。那么使用这种安装方式，会带来什么弊端呢？

不管什么设备厂、什么工程商，都不敢百分百保证设备能一年四季不会出现故障。那么问题就来了，高低温厨房冷库共用一套设备，这一套设备一但出现问题，那么以为这高温库，低温库都面临降温不了。如果维修不及时，蔬菜、肉类面临腐烂变质的危机。

使用排风扇，把冷风从低温库吹向高温库，降温是可以的，但温度很难控制精准，蔬菜果蔬库，湿度大，排风扇很容易结冰，一旦冻住挡风板，那不是降温不了的问题了，而是蔬菜果蔬库降温过头了，温度过低，就会把蔬菜、水果冻坏，冻伤。

就单凭以上2点，一年只有有一次出现以问题，就可以让业主彻夜难眠了。一旦造成经济损失，损失的可不少几千块了。

当然高低温库共用一套设备，中间用排气扇的降温的这种形式，不是不行，我们作为专业冷库公司，有义务，而且有责任告诉业主优缺点，由业主来衡量到底用哪种安装方式。

小型冷库，也可以说是大众型冷库，技术要求相对低些，不少没有设计理论经验支撑的施工队伍进入这个行业，接1个小型冷库，装个2、3千的安装费，不管设备的是否设计合理，是否安装合理，这种施工队伍，给正规冷库安装公司带来冷库造价的挑战。