襄阳西瓜保鲜冷库工程存储方法!西瓜是夏季的必备，大家都知道，西瓜的耐藏性比较差，在常温状态只可以保留10多天，过后，西瓜就易发生质变的现象，运用保鲜冷库项目来储存西瓜，可以有效的避免西瓜水分营养元素的损失，缓解西瓜的呼吸次数和成熟速率，避免结构衰老，进而增加保鲜储存的效果，下面，就来给大家讲讲运用保鲜库储存西瓜的具体步骤。

1、采摘注意事项

采摘西瓜要以大晴天早上或黄昏采摘为佳，摘采时应挑选八九成熟高品质瓜，切不可在很强太阳光时采摘，采摘后须运往阴凉的地方摊开，以防曝晒外流水分状况。

2、预冷实际操作

为了确保保鲜库的保鲜功效，西瓜进库前应先做好预冷实际操作，预冷方法可采用冷库大风预冷或者直接入冷库的方法，预冷减温速率越是快，储存实际效果就越好，不过要注意预冷时长不得超过48个小时。

3、储存标准

考虑到西瓜温暖干燥，对较低温度比较敏感，所以，西瓜恰当的存储温度标准在8-12℃，需要注意保鲜冷库内环境温度平稳，环境温度小于5℃西瓜易造成冻害，从而发生西瓜果肉变质的情况，温度太高也会造成表皮因缺水而收缩，为了避免西瓜因缺水而导致的变软和变质，西瓜存储到环境湿度以维持在85%-95%为宜。

以上就是库华制冷小编为大家说的保鲜冷库存储习惯的方法，希望可以帮助到大家。还有其他问题，可以直接联系我们!