制冷电气控制系统是保证保鲜冷库设备始终自动的在设定范围内工作的必要条件，其主要工作流程包括：

当压缩机工作后：保鲜冷库达到设定的温度，停止压缩机工作，当库温回升达到设定的温度，压缩机重新起动开始制冷。

自动除霜：一般为6小时左右自动启动除霜加热动作，除霜有两个控制参数，一位时间，一为温度，两个条件中到达一个即除霜过程结束，结束后要留2分钟左右的滴水时间再进行制冷，使保鲜冷库温度尽快达到使用要求的温度。

警报功能：在温库超过设定要求时发出警告，以便及时处理保证食品安全。

安全要求：保鲜冷库的整体环境比较潮湿，而且其表面都是金属材料，容易产生漏电，所以与冷库库体内置的电器可以用低电压设备，如照明灯，防凝露电热线等。

排水：在现行小型保鲜冷库设计中，主要以风冷为主要方式（现在越来越多的冷库也用水冷），冷风机定期需要除霜以增加换热效率，每个冷库应独立预留排水位置，一般为直径50的PVC排水管即可，位置靠近冷风机附近冷库外侧。

排风：由于小型冷库一般都为室内安装，其中压缩机匹配比较小，考虑到制冷损耗，压缩机一般在冷库附近，因此冷库排出的热量有可能在一定的狭小空间，此时应考虑排风，以保证压缩机组冷凝温度的合适。排风量以不小于压缩机组冷凝器的排风量为好。

冷库设备的外表成型基板用花铝板，彩钢板或者镀锌板，而冷库由于长期低温，附近比较潮湿，应做好防潮，尤其是保温材料不能进水，否则隔热效果不好。